HTTPとは「Hyper Text Transfer Protocol」の略で、Webサーバとクライアントが、HTMLで書かれた文書をやりとりするために使うプロトコル(通信手段)のことを指します。
つまり、WebサーバからHTMLファイルや画像など、自分のPCでWebページを表示するために必要なファイルを、HTTPという手段を使ってダウンロードするということです。
現在、WebサイトはHTTPSという方式が多く、「https://~~」で始まるURLをよく見かけると思いますが、「HTTP」と「HTTPS」の違いは、ファイルデータを暗号化してダウンロードするため、セキュリティ面で強化されているということです。
また、HTTPSはドメインの所有者が実在していることを表しているので、そういった面でも安心度が高まります。